jeudi 27 juin 2013

assiette minute / poids plume pour déjeuner ensoleillé

La météo n'est franchement à l'heure estivale...

Pourtant les étals marchés débordent de beaux fruits et légumes de saison qui nous donnent envie de gorger nos assiettes et nous par la même occasion de vitamines colorées.
Voilà comment ces belles tomates bien mûres se sont retrouvées au menu de midi





 

Une grosse tomate coeur de boeuf  bien 
mûre 

Des aiguillettes de poulet

1 CàS d'huile d'olive

1 C à C de sauce soja Bio allégée en sel (tamari)

quelques feuilles de basilic






Couper la tomate en tranches, en gros morceaux  ou en petits cubes à votre convenance.
Assaisonner avec l'huile et la sauce de soja.
Faire revenir à feu doux les aiguillettes de poulet  (quelques minutes suffisent)

Lorsqu'elles sont cuites dresser l'assiette et parsemer de basilic ciselé.


Pourquoi se compliquer la vie quand on peut cuisiner sain et facile en un rien de temps ?

Bon appétit !

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire